今まで一番多くつかわれていた外国産の備長炭。
現在では製炭量も少なく、安値で販売されている備長炭としてではなく、国産の次に火力・火持ちがある備長炭としてご使用されています。
日本から技術者を派遣して窯の作り方から焼き方までの指導をしています。定期的に品質管理をしていますので国産に近い輸入備長炭(中国産)を生産しています。
中国備長炭は丸モノをメインに揃えておりますので、数少ない国産の丸モノ備長炭の代替品としても好まれています。
串焼き・焼肉・炉端焼きなど幅広く利用。
中国備長炭の選び方
飲食店で使用する燃料炭選定の際には、使用状況や頻度・ご予算などで様々な選択肢があります。 国産は良いけど、そこまでのコストかけれない、丸モノを使いたいというお客様には中国備長炭をお勧めです。 国産には劣るかもしれませんが、火持ち、火力は国産の次になります。
長さ: | 約20~25cm |
形状: | 丸 または 割 |
容量: | 15kg |
中国備長炭の良質な部分となります。 形状はすべて丸いものです。長さは約20~25cmとなります。串焼き用や蒲焼用として利用されることが多いです。
長さは約20~25cm、品名は炭の太さと幅、丸か割によって分別されています
*現在品不足のためご用意できない場合もございます。
商品名 | 直径 | 1箱価格(2箱以上でのご注文) |
---|---|---|
細丸 | 1.5~2cm | 11,000円+消費税 |
小丸 | 2~3cm | 11,000円+消費税 |
上丸 | 3~4cm | 11,000円+消費税 |
中丸 | 4~5cm | 10,500円+消費税 |
商品名 | 直径(幅) | 1箱価格(2箱以上でのご注文) |
---|---|---|
半割小 | 2~4cm | 7,980円+消費税 |
半割大 | 4~6cm | 7,980円+消費税 |
〔商品のご発注・ご質問〕はお問合せフォームよりお願い致します。個数・配送地域ごとに送料が別途かかります。
業務用での販売のため、法人名または屋号および電話番号を必ずご記入ください。
個人でのインターネット通販はショッピングサイトへ
長さ: | 約10~19m |
形状: | 丸 または 割 |
容量: | 15kg |
割らずに使用するのにちょうど良いです。L級品と比べ短い分わずかに品質が下となりますが、使い易さはとても良いです。
長さは約10~19cm、品名は炭の太さと幅、丸か割によって分別されています。
*現在品不足のためご用意できない場合もございます
商品名 | 直径 | 1箱価格(2箱以上でのご注文) |
---|---|---|
切細丸 | 1.5~2cm | 10,400円+消費税 |
切小丸 | 2~3cm | 10,400円+消費税 |
切上丸 | 3~4cm | 9,900円+消費税 |
切中丸 | 4~5cm | 9,900円+消費税 |
商品名 | 直径(幅) | 1箱価格(2箱以上でのご注文) |
---|---|---|
切割小 | 2~4cm | 8,800円+消費税 |
切割大 | 4~6cm | 8,500円+消費税 |
〔商品のご発注・ご質問〕はお問合せフォームよりお願い致します。個数・配送地域ごとに送料が別途かかります。
業務用での販売のため、法人名または屋号および電話番号を必ずご記入ください。
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長さ: | 約6~10m |
形状: | 丸 または 割 |
容量: | 15kg |
長さが短い備長炭。上記品種の切り落としのようなイメージです。価格的に安価な種類もあります。だからといって劣化品ではありませんので、お得でもあります。七輪などにはむしろこのような短いものが使い易いです。火力調整もしやすい。
長さは約6~10cm、品名は炭の直径の太さによって分別されています
商品名 | 直径 | 1箱価格(2箱以上でのご注文) |
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S級丸2~4 | 2~4cm | 7,900円+消費税 |
S級丸4~6 | 4~6cm | 7,900円+消費税 |
商品名 | 直径(幅) | 1箱価格(2箱以上でのご注文) |
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S級割2~4 | 2~4cm | 6,900円+消費税 |
S級割4~6 | 4~6cm | 6,900円+消費税 |
〔商品のご発注・ご質問〕はお問合せフォームよりお願い致します。個数・配送地域ごとに送料が別途かかります。
業務用での販売のため、法人名または屋号および電話番号を必ずご記入ください。
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