百花に先駆けて春の訪れを知らせる梅の花。
年を重ねた老木は、枝に一段と多くの花を咲かせるといいます。若い青春の華やかさとは違った、完成された枯淡のなかの色香。
その様なイメージが「梅が香」独特の甘さを秘めた香りの中に匂い立ちます。 （練香は、別名梅が香と呼ばれます。原料に梅肉あるいは梅酒を使用することからと考えられています。）